Süssspeisen

Torten, Kuchen, Leckereien

                                         

Bohnencreme

300 g Bohnen, 150 g Puderzucker, 1 Eigelb, 30 g Walnüsse, 10 g Kakao, 100 ml Milch, 300 ml Sahne.
Die weichgekochte Bohnen durchpassieren, Eidotter, puderzucker, gemahlene Nüsse, Kakao und Milch zufügen und gut verrühren. Die Sane zu einen steifen Schnee schlagen und zu Bohnenmasse rühren. Bohnenkrem in Gläser füllen und die Oberfläche mit Schokoraspel und Obststücke schmucken.

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