Grundrezepte

Sosse

                                         

Französischer Dip

100 g Magerquark, 50 g Edelpilzkäse, Saft von einer Zitrone, 1/2 TL Salz, 2 TL Preiselbeeren, etwas Mineralwasser.
Magerquark mit einem Schneebesen verrühren. Edelpilzkäse durch ein Sieb streichen und zugeben. Zitronensaft, salz und Preiselbeeren unterziehen. Den Dip mit etwas Mineralwasser glattrühren.

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