Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Gurkensalat mit saurer Sahne 1 kg Gurken, Essig, Salz, Zucker, gemahlener Pfeffer, Gewürzpaprika, Öl, Knoblauch, 0,2 l saure Sahne. Die Gurken schälen, hobeln, salzen und kurze Zeit stehen lassen. Danach das Salzwasser ausdrücken und mit Marinade begießen. Marinade einwirken lassen, dann abgießen und mit saurer Sahne verrühren. Mit wenig Pfeffer und Gewürzpaprika bestreuen und auftragen. Sosse, Salatdressing, Dip Salate in jede Menge

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