Hauptgerichte, Fleischgerichte

Braten

                                         

Hackfleischbraten Stefanie 10 hartgekochte Eier, 1 kg Hackfleischmasse 2. (mit Paprika), 3 EL Schweineschmalz. Die Eier pellen. Backblech mit Alufolie belegen und mit Schweineschmalz bepinseln. Ein Schicht Hackfleischmasse darauf verteilen, die Eier in eine Reihe bündig darauflegen und mit der restlichen Hackfleischmasse bedecken. Backblech leich klopfen un mit nasse Händen ein Laibchen formen. Die Restliche Schmalzmenge darauf verteilen und bei 200 Grad ca. 90 Minuten lang braten. Inzwischen mehrmals mit der Schmalz begießen. Mit Kartoffelpuree servieren. Kalte Küche Appetithappen, Partyhappen, canapés

Weitere Seiten: Idee: Kalt aufschneiden und so servieren, eventuell auf Sandwichbrot legen. Weiter: Hauptseite

- Favorit