Hauptgerichte, Fleischgerichte

Braten

                                         

Hänchenbraten 1 junges Huhn, Salz, Majoran, Schmalz. Das Hänchen vorbereiteten, dann innen und aussen mit Salz und Majoran einreiben. Mit der Rückseite nach oben in eine Kasserolle legen. 2 EL Schmalz und 1/2 Becher Wasser zugiessen. Auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben und bei mittelhitze bei öfteres Giessen knusprig braten. Mit Kartoffelpuree, oder Risi-bisi servieren. Bratenrezepte Gulaschrezepte

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