Türkische Rezepte

Mehlspeisen, Süssigkeiten

                                         

Halva

4 Eiklar, 250 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 120 g Honig, 250 g Walnüsse gemahlen, 2 Waffelblätter.
Eiklar mit Zucker zu einen festen Schaum schlagen und Vanillezucker zumischen. Über Dampf zu eine dicke Masse rühren. Jetzt Honig und die Walnüsse beimengen. Zwischen zwei Waffelblätter füllen und abkühlen lassen.

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Idee:

Nach geschmack in Scheiben schneiden.

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