Hauptgerichte, Fleischgerichte

Braten

                                         

Hammelkoteletts mit Knoblauchbutter 600 g Hammelkotelett, Salz, Pfeffer, Mehl, Öl, Knoblauchbutter. Die Hammelkoteletts klopfen, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in heissem Öl beidseitig schön rot braten. Auf vorgewärmte Tellern stürzen, mit gedünsteten grüne Bohnen und Pommes Frites garnieren. Am Ende je eine Scheibe Knoblauchbutter darauflegen. Hülsenfrüchte, Bohnengerichte Gulaschrezepte

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