Eintopfgerichte

Gulaschgerichte

                                         

Hoden-Kamm Gulasch 400 g Hahnhoden, 400 g Hahnkämme, 50 g Schmalz, 3 große Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 3 EL hausgemachte Gewürzpaprika, 3-4 EL Letscho, Salz. Die Hahnkämme vorbereiten (siehe Hahnkammgulasch). Die Hahnhoden putzen und waschen. Die kleingewürfelte Zwiebeln in Schmalz goldig dünsten. Mit Gewürzpaprika bestreuen, die Hahnteile und die zerdrückte Knoblauchzehen zugeben, verrühren, salzen und zugedeckt langsam kochen. Nach 15 Minuten Letscho zugeben und fertiggaren. Hülsenfrüchte, Bohnengerichte Gulaschrezepte

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