Suppen

Klare und gebundene Suppen

                                         

Knoblauchsuppe 10 Knoblauchzehen, 1 TL Paprika, 1 liter Fleischbrühe, Öl, 4 Scheiben Weißbrot, 4 Eier, Thymian, Salz. Feingehackte Knoblauchzehen in 2 EL Öl dünsten, Paprika zugeben, mit der Fleischbrühe auffüllen, mit Salz und Thymian abschmecken. Kurz kochen lassen, vom Feuer nehmen und die gut verschlagenen Eier unterrühren. Mit in der Öl gerösteten Brotwürfeln servieren. Suppenrezepte Gulaschrezepte Knoblauchkonserve

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