Kalte Küche

Kalte Eiergerichte

                                         

Kokosbaiser

200 g Puderzucker, 2 Eiweiss, 2 EL Kokosflocken.
Eiweiß über Dampf steif schlagen, Puderzucker und Kokosflocken vorsichtig untermischen und aus dieser Masse kleine Hügelchen auf Backblech spritzen und bei 110-130 Grad trocknen.

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Idee:

Mit Lebensmittelfarbe färben.


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