Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Kopfsalat

Salatköpfe, Essig, Salz, Zucker.
Den Salat vorbereiten und waschen. Aus Essig, Salz, Zucker und ein wenig Wasser einen Salatguß rühren. Vor dem Servieren die Köpfe vierteln und in der Marinade wenden.

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Variation:

1-2 Löffel Olivenöl und Schnittlauch zugeben.


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