Hauptgerichte, Fleischgerichte

Braten

                                         

Kürbisküchlein (Kolokythokeftedes) 1 Kürbis (gross, gelb), 2 Zwiebeln, Brösel, Minze, Salz, Pfeffer, Mehl, Öl zum ausbraten. Kürbis schälen, in Streifen schneiden und hobeln. Abtropfen lassen. Zwiebeln kleinschneiden. Kürbis mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Minze durchkneten und mit Semmelbrösel verdicken. Daraus löffelgrosse Kugeln formen, in Mehl wenden und in heissem Öl ausbraten. Bratenrezepte Grillgerichte

Weitere Seiten: Anmerkung: Die Küchleine auch kalt geniessen, auf kalte Platten servieren. Weiter: Hauptseite

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