Kalte Küche

Aufstriche

                                         

Linsen - Aufstrich

250 g gekochte Linsen, gekocht, 250 g Zwiebeln, 6-7 Knoblauchzehen, Kräutersalz, 200 ml Gemüsebrühe, 1 EL Sesamsamen gemahlen, 1 EL Haselnüße; gemahlen, Koriander, 1 EL Zitronensaft.
Zwiebeln würfeln, Knoblauch durchpressen. Mit der Gemüsebrühe und Kräutersalz dünsten. Alle Zutaten im Mixer mixen und abschmecken.

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Variation:

Aus Bohnen, oder Erbsen bereiten.



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