Kalte Küche

Sandwichrezepte

                                         

Linsensandwich 1 Scheibe Brot, 2 EL Linsen, Gewürzmittel, 1/2 EL Zwiebel (gerieben), Salz, Pfeffer, Zucker, 1/2 KL Essig, Margarine, 2 Scheiben Tomaten, Salatblatt, Tartarsosse, Schnittlauch, Sonstiges. Linsen am Vortag einweichen, dann am nächstem Tag in salziges Gewürzwasser weichkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig würzen und mit 1 EL Tartarsosse mischen. Die Brotscheiben mit Margarine bestreichen, mit Salatblatt bedecken, die Linsen darauf haufen und die Tomatenscheiben darauflegen. Mit Tartarsosse, Schnittlauch und Saisongemüse schmucken. Sandwichrezepte Hülsenfrüchte, Bohnengerichte

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