Eintopfgerichte

Beilagen, einfache Gerichte

                                         

Maissterz (Kukuruzsterz) 400 g Maismehl, 100 g Weizenmehl, 3 EL zerlassener Schmalz, Salz, Milch. Die beide Mehlsorten gut vermengen, in einem Topf unter ständigem Rühren hellbraun rösten. Zuerst das zerlassene Schmalz, dann nach und nach soviel heißes Wasser zugeben, das eine bröckelige Masse entsteht. Kalte Milch dazu reichen. Beilagenrezepte Salate in jede Menge

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