Mediterrane Küche

Vorspeisen, Salate

                                         

Mediterrane Olivenplatte 30 g eingelegte grüne Oliven, 30 g eingelegte schwarze Oliven, 30 g dicke Oliven, 1 EL Olivenpüee, 1 EL Knoblauchpüree, 1-2 Zweige Kräuter, 1 EL Olivenöl, 1 KL Rosenpfeffer, Crostini nazionale. Die Oliven und die Pürees auf eine Platte schön anordnen, mit Rosmarinzweige und Pfeffermintblätter dekorieren. Die Platte mit "Olio extra vergine" begießen und mit der Crostinis servieren. Antipasti Appetithappen, Partyhappen, Canapés

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