Grundrezepte

Sosse

                                         

Merrettichsoße mit Mandeln

1 Merrettichwurzel, 1 EL Mehl, 1 Handvoll Mandeln, etwa 300 ml Fleischbrühe, 350-400 ml saure Sahne, Zucker und Salz.
Saure Sahne mit Mehl, Merrettichspäne, kleingehacke Mandeln, Fleischbrühe, Zucker und Salz aufkochen.

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Servieren:

Passt zu fast alle Speisen.


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