Türkische Rezepte
Mehlspeisen, Süssigkeiten
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Mehlhalva (Un helvasi)200 g Butter, 250 g Mehl, 1 l Milch, 400 g Zucker.Butter schmelzen lassen, Mehz zufügen und ständig rühren, bis das Mehl goldgelb ist. Milch mit Zucker aufkochen lassen und kochend über die Mehl-Butter Mischung giessen. 15 Minuten Ziehen lassen und noch warm servieren. |
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