Einwecken, Konservieren

Gemüsesäfte, gewürzte Getränke

                                         

Morgenstarter 1. 2 kg Tomaten, 1 kg Äpfel, 8-10 Selleriestangen, Salz, Pfeffer. Die Tomaten samt mit abgeschälte, entkernte Äpfel und Selleriestangen durchpassieren (Quodlibet, Mixer), salzen, pfeffern und in Gläser füllen. 45 Minuten lang langsam sterilisieren und in Wasser abkühlen lassen. Einwecken, konservieren Herbstliche Rezepte

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