Einwecken, Konservieren

Gemüsesäfte, gewürzte Getränke

                                         

Morgenstarter 2.

2 kg Tomaten, 1 kg Pritaminpaprika, 1 Zwiebel, Selleriestangen, Salz, Pfeffer.
Zwiebel raspeln und samt mit Tomaten, entkernte Paprikaschoten und Selleriestangen durchpassieren (Quodlibet, Mixer), salzen, pfeffern und in Gläser füllen. 45 Minuten lang langsam sterilisieren und in Wasser abkühlen lassen.


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Anmerkung:

Sehr gesund!



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