Grundrezepte

Sosse

                                         

Muttis Knoblauchsoße

Auf einen Holzlöffel Schmalz 2 EL Mehl bräunen, 5-6 zerdrückte Knoblauchzehen zugeben mit 2-300 ml Fleischbrühe aufgießen und salzen.

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Variation:

Mit wenig Pfeffer würzen.


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