Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Nudelsalat

250 g Nudelreste, 100 g Aufschnitt (Lyoner, Schinken), 1 Apfel, 1 Essiggurke, Mayonnaise, Saure Sahne, Pfeffer, Petersilie, Senf, Zucker, Salz.
Aus der übliche Zutaten Tartarsosse rühren und die in Würfel geschnittene Apfel, Gurke, die in Streifen geschnittene Aufschnittreste und die Nudelreste vorsichtig untermischen. Gut eingekühlt servieren.

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Variation:

Mit farbige Nudeln bereiten.



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