Schweineschlacht

Wurst, Salami, Schinken, Speck

                                         

Pfefferwurst 2. 3 kg nicht so fettes Fleisch, 20 g weißer Pfeffer, 80 g Salz. Das Fleisch über Fleischwolf drehen (mittelgroße Scheibe). Salzen, Pfeffern, dann gut durchkneten. In dünne Därme füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Würste dünn einölen und beidseitig grillen. Wurstrezepte Schweineschlacht

Weitere Seiten: Anmerkung: In Gefrierbeutel luftdicht verpakt für 3-4 Monaten einfrierbar. Weiter: Hauptseite

- Favorit