Eintopfgerichte

Pilze und Champignons

                                         

Gedünstete Champignons 2 EL Öl, 300 g Champignons, 1 mittelgrosser Zwiebel, 2 EL kleingehackte Petersisilie, Salz, 1/4 KL Pfeffer, gemahlen. Die kleingehache Zwiebeln in Öl goldgelb dünsten. Die geputzte, in Würfel geschnittene Champignons zugeben, dann salzen. Zugedeckt in etwa 20-25 Minuten fertig. In der letzte Minute die Petersilie zugeben. Mit weichem Brot, oder mit beliebiger Garnierung (Reis, Nudeln, Nockerln, Eiergraupen usw.) servieren. Bratenrezepte Gulaschrezepte Jüdische Rezepte Pilze und Champignons

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