Eintopfgerichte

Gulaschgerichte

                                         

Pilzpörkölt mit Eier im Kessel gekocht 10 Eier, 100 g Räucherspeck, 800 g Champignons, 50 g Fett, 200 ml saure Sahne, 2 Bund Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 2 Zwiebeln. Die Champignons werden gewaschen und zerschnitten. Räucherspeck in kleine Würfeln schneiden und in Fett zerlassen. Man dünstet die Champignons in Fett mit Zwiebel und Paprika weich. Die Eier werden schaumig geschlagen, saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzugegeben, gehackte Petersilie hineingestreut und auf die Pilze gegossen. Bratenrezepte Gulaschrezepte Pilze und Champignons

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