Italienische Küche

Pizza, Calzone, Focaccia

                                         

Pizza al tonno (Pizza mit Thunfisch)

400 g Pizzateig, 300 g Mozzarella, 200 g Thunfisch in Öl eingelegt, Salz, Pfeffer.
Thunfischkonserve öffnen und die Fischstücke abtropfen lassen. Pizzateig dünn mit Thunfischöl bestreichen und auf der Pizzaoberfläche die Fischstücke gleichmäßig verteilen. Salzen und pfeffern. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Fischbelag verteilen. Bei etwa 220° im vorgeheizten Ofen ca. 18-20 Min. backen.


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Variation:

Statt Thunfisch mit Sardinen bereiten.


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