Süssspeisen

Torten, Kuchen, Leckereien

                                         

Quark Kuchen 1. Teig: 250 g Mehl, 100 g Butter, 2 Eidotter, 1 Backpulver, 125 g Zucker. Füllung: 6 Eier, 350 g Zucker, 750 g Speisequark, 1 Pck Vanillezucker. Die angegebene Zutaten mischen, in einen Backblech verteilen, dann halbfertig backen. 6 Eidotter mit 150 g Zucker, Vanillezucker und Quark mischen, auf Teig streichen. Aus 6 Eiklar mit 200 g Zucker über Dampf ein Schaum schlagen und auf Quarkmischung streichen. Fertigbacken, abkühlen lassen und in 5 x 5 cm Würfeln schneiden. Ohne Backen Torten, Gebäck, Süßspeisen

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