Süssspeisen

Torten, Kuchen, Leckereien

                                         

Quark-Orangengelee Kuchen

Grund: 1 Schokoladen Bisquit Boden.
Bisquit in Zwei Schichten schneiden und auf einen Brett nebeneinander legen.
Quarkcreme: 250 g Puderzucker, 500 g (2 Pckg.) Quark, 250 g Margarine, 2-3 Pckg. Vanillezucker.
Margarine mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Quark durchpressen und zugeben. Gut einkühlen und auf Bisquitboden streichen.
Glasur: 700 ml Orangensaft, 2-3 EL Zucker, 2 Pckg. Vanillezucker, 3 Blattgelatine.
Die Zutaten aufkochen und wenn lauwarm ist, auf Quarkschicht streichen. Nach Abhühlen in 5 x 5 cm Quadrate schneiden.

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Variation:

Statt Orangen aus Grapefruit, oder Mandarine bereiten.

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