Grundrezepte

Sosse

                                         

Russische Soße

250 g Mayonnaise, 100 ml Sahne, halbe Zitrone, 20 g Senf, 1 EL Kaviar, Salz.
Mayonnaise und die Sahne mit Senf verrühren, den Kaviar zuigeben. Mit Salz und etwas Zitronensaft abschmecken.

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Servieren:

Passt zu russische Vorspeisen (Zakuski).


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