Bäckerei
Hausgemachte Brotsorten
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Schmalzpogatschen500 g Mehl, 220 g kaltes Schmalz, 1/2 EL Salz, 1 EI, 1 Pck. Backpulver, 400 ml saure Sahne.Alle Zutaten gut durchkneten und fingerdick ausrollen. Mit Pogatschenstecher Pogatschen ausstecken und auf einen bemehlten Backblech legen. Die Oberfläche mit verquirltem Ei bepinseln. Bei mäßiger Hitze ausbacken. |
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