Senf, Meerrettich

Sosse

                                         

Senfsoße 2. 3 EL Mehl, 3 EL Butter, 3 EL Natursenf 1., 3/4 l Brühe oder Fischsud, etwas Zucker, Salz und Sahne. Eine hellbraune Mehlschwitze herstellen und mit der Brühe ablöschen. Nun gibt man den Senf dazu und schmeckt alles mit Zucker, Salz und Sahne ab. Meerrettichrezepte Senfrezepte

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