Braten

Grillgerichte, Spieße

                                         

Cevap (Serbien) 1 kg Gehacktes (Lammfleisch), 150 ml Öl, einige Rosmarinblätter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz. Das Fleisch zweimal wolfen. Mit Gewürze durchkneten und daraus fingerlange Cevap-s formen. Über Holzglut schön rot grillen. Mit gehackte Zwiebeln, Paprikastreifen und Tomaten servieren. Grillen in der Wohnung Grillgerichte, Kesselgerichte Kroatische Küche

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