Bäckerei

Hausgemachte Brotsorten

                                         

Siebenbürger Grammelpogatschen 500 g Mehl, 500 g Grammel, 2 Eier, 250 ml Milch, 100 ml saure Sahne, 1 Pck. Backpulver, Salz, Pfeffer. Grammel mit Fleischwolf durchdrehen, dann mit 1 Ei, saure Sahne, Backpulver und Milch gut duchkneten. An einem kühlen Ort mindestens 1 Stunde lang ziehen lassen. Auf 2 Fingerdicke ausrollen, mit Pogatschenstecker ausstecken und auf einen Backblech legen. Die Oberfläche karoformig einschneiden und mit verquirltem Ei bepinseln. Bei große Hitze schön goldbraun ausbacken. Hausbäckerei Pogatschenrezepte Siebenbürger Rezepte

Weitere Seiten: Servieren: Heiß, oder kalt servieren. Weiter: Hauptseite

- Favorit