Türkische Rezepte

Warme Speisen

                                         

Zwiebelsuppe (Sogan Çorbasi) 2 Zwiebeln, 125 g Margarine, 3 EL Mehl, 1 l Fleischbrühe, 4 Toastbrotscheiben, 4 EL geriebene Käse, Salz, Pfeffer. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in Margarine weichdünsten. Mehl zugeben und weiterdünsten. Mit Fleischbrühe aufgiessen und etwa 10 Minuten kochen. Salzen und pfeffern. Suppenrezepte Türkische Rezepte

Weitere Seiten: Servieren: Die Suppe in eine feuerfeste Schale füllen, mit dem Toastbrot belegen, Käsespäne daraufstreuen und überbacken. Weiter: Hauptseite

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