Eis, kalte Getränke

Eisspezialitäten, Parfaitrezepte

                                         

Tomateneis mit Rosmarin 2 Becher süsse Sahne, 300 g reife Tomaten, 30 g Zucker, 1/4 KL Salz, 1 EL Rosmarin (gemahlen). Die Tomaten für eine halbe Minute in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, halbieren, grüne Teile entfernen, entkernen und das Fleisch kleinschneiden. Zuckern und auf kleine Flamme aufkochen. Salzen und zerdrücken. Rosmarin zugeben und erkalten lassen. Die Sahne steifschlagen, lose unterrühren und einfrieren. Eisrezepte, eiskalte Gertänke Sommerliche Rezepte

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