Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Tomaten-Paprika-Salat 3 Tomatenpaprikaschoten (Pritaminpaprika), 500 g Tomaten, 0,1 l Essig, 30 g Zucker, Salz, Öl. Stielansatz und Kerne der, Paprikaschoten entfernen, in Ringe schneiden, mit Salzwasser überbrühen, abgießen. Die Tomaten in Ringe schneiden. Mit kaltem Essigwasser, Zucker und Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit etwas Speiseöl beträufeln. Sosse, Salatdressing, Dip Salate in jede Menge

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