Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         

Tomatensalat 1 kg Tomaten, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Petersilie. Die Tomaten mit einer Schaumkelle in heißes Wasser tauchen, die Haut abziehen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, etwas Weinessig zugießen, mit Zucker abschmecken, mit feingewiegter Petersilie bestreuen, etwas Speiseöl übergießen und kalt stellen. Kann auch mit feingehackten Zwiebeln oder Schnittlauch zubereitet werden. Sosse, Salatdressing, Dip Salate in jede Menge

Weitere Seiten: Variation: Dünne Zwiebelringe zugeben -----> Tomaten-Zwiebel Salat. Weiter: Hauptseite

- Favorit