Palatschinken, Crépes

Süße Palatschinken

                                         

Topfenpalatschinken 20 Stück Palatschinken, 250 g Speisequark, Puderzucker, 1 Becher saure Sahne, 1 Packung Vanillienzucker, 2 EL in Rum eingeweichte Rosinen, Puderzucker, Zitronenschale. Speisequark mit saure Sahne, Vanillienzucker, 100 g Puderzucker, Rosinen und geriebere Zitronenschale vermengen. Die warme Palatschinken mit dieser Quarkfüllung füllen, aufrollen und mit Puderzucker bestreuen.

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