Eintopfgerichte

Suppen

                                         

Tschango Gulasch in der Gulaschkanone 150 g Rindfleisch, 250 g Sauerkraut, 6 g Schmalz, oder Öl, 25 g Zwiebeln, 1/2 EL Letscho, 2 g Paprika (Edelsüß), Gezupfte Nudeln, 1/2 Knoblauchzehe, 1 MSP Kümmel, 5 g Salz. Sauerkraut leicht auswaschen und mehrmals durchschneiden. Rindfleisch in 2x2 cm große Würfel schneiden. Die kleingeschnittene Zwiebeln in Schmalz, oder Öl rösten. Paprika hinzugeben, verrühren, die Fleischwürfel hineingeben, salzen, weiterrösten. Nach einige Minuten Kümmel und zerdrückte Knoblauchzehen hinzugeben, mit ganz wenig Wasser löschen und zugedeckt, bei kleiner Hitze schmoren. Zeitweise umrühren und mit wenigem Wasser nachgießen. Nach 30 Minuten Sauerkraut und Letscho zugeben. Mit Wasser auffüllen (0,4 l/Person) und fertiggaren. In letzte 10 Minuten in der Suppe die Gezupfte Nudeln auskochen. Suppenrezepte Gulaschrezepte

Weitere Seiten: Servieren: Mit weichem Brot und scharfe Paprikaschoten servieren. Weiter: Hauptseite

- Favorit