Eintopfgerichte

Beilagen, einfache Gerichte

                                         

Gezupfte Nudeln (Zupfnudeln, Csipetke) 70-80 g Mehl, 1 Ei, Salz Mehl, Ei und eine Prise Salz ohne Wasserzugabe zu einem hartem Teig kneten. Den Teig auf einem bemehlten Brett etwa 3 mm dünn ausrollen und mit bemehlter Hand etwa fingernagelähnliche stücke zupfen. Die Teigstücke in Wasser, oder Supe auskochen. Zeitweise umrühren. Wann, die Nudeln auf die Oberfläche kommen (4-5 Minuten), fertig. Beilagenrezepte Salate in jede Menge

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